為持之以恒抓實抓牢食品安全工作,切實有效杜絕校園食品安全事故的發(fā)生,后勤處組織開展了2024年春季學期開學食品衛(wèi)生安全排查整治專項工作。
3月6日上午,后勤處全體人員帶領大學生伙食與生活管理委員會學生代表、后勤處助理團學生代表,針對校內(nèi)食堂、商鋪全面開展食品衛(wèi)生安全檢查工作,相關(guān)人員深入學校食堂、商鋪后廚,檢查場所環(huán)境衛(wèi)生及食品制作加工、保存等全過程情況,重點檢查食品制作加工、食材冷藏冷凍、清洗消毒及防鼠、防蠅、防蟲設施配備情況,抽查食品原料供應商資質(zhì)、檢驗檢疫合格證明及進貨臺賬記錄等,核查食品安全管理人員、從業(yè)人員的健康、培訓證件,同時督促食堂嚴格落實“日管控、周排查、月調(diào)度”工作制度,發(fā)現(xiàn)問題及時整改,要求各食堂、商鋪要高度重視食品安全衛(wèi)生工作,切實有效抓好抓實食品安全重點領域和關(guān)鍵環(huán)節(jié),嚴控食品安全風險,確保學院安全穩(wěn)定。
食品安全關(guān)乎生命,責任重于泰山,校園食品安全關(guān)乎全院師生健康,后勤處將持續(xù)嚴管食品安全工作,全力守住校園食品安全底線,守護師生舌尖上的安全。
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